plurality
Recettes
La bouffe nous rassemble ! Voici quelques unes de mes recettes véganes préférées qui montre les gouts naturellement présents dans les ingrédients frais et beaux !
Lemon Pickled Cauliflower
A delicious cauliflower and lemon pickle perfect for salads, with rice, or as a pickled accompaniment to your favourite dishes!
Vegan ‘nduja paste
Packed full of umami flavour, this vegan/vegetarian ‘nduja will add some spice and depth of flavour to any Italian or Mediterranean dish.
Pad kee mao
A delicious Thai-inspired dish that has been made vegan by making your own oyster sauce and fish sauce, and using tofu as your protein! The fresh basil takes it to another level, a great crowd-pleaser!
Spelt pasta with green beans, red onion and chickpeas
A fresh summer pasta salad to use up homegrown beans and to be enjoyed on a hot day! Served warm.
Why eating well is ecological
Why is eating well good for the environment? Good food means good health, for both ourselves and the ecosystems which produce our food.
Manifesto for good food
A poem to express the importance of good, fresh food. The Plurality.eco food section is all about how fresh, healthy food can save both you and the planet.
Pourquoi plurality.eco?
Notre environnement est plus qu’une ressource à exploiter. Les êtres humains ne sont pas les “maîtres de la nature” et ne peuvent pas se prendre pour des gestionnaires de tout ce qui les entoure. La pluralité consiste à trouver une mine d’idées pour nous aider à faire face à la crise écologique à laquelle nous sommes confrontés aujourd’hui et dans les décennies à venir. Nous devons tous comprendre ce qui est en jeu et créer de nouvelles façons d’être dans le monde, de nouveaux rêves pour nous-mêmes, qui tiennent compte de cet avenir incertain.
Copyright © Plurality.eco 2024